Media Pendidikan – 03 Mei 2026 | Mahasiswa IPB University meluncurkan VETA, sebuah minuman berbasis bunga telang yang dirancang untuk menenangkan tubuh sekaligus mempertahankan konsentrasi pada saat aktivitas padat. Produk ini dipresentasikan pada akhir pekan 3 Mei 2024 dalam rangka Program Mahasiswa Wirausaha (PMW) 2026.
Kopi selama ini menjadi pilihan utama bagi banyak profesional yang membutuhkan energi cepat. Namun, efek samping seperti gelisah, detak jantung meningkat, dan gangguan tidur membuat sebagian orang mencari alternatif yang lebih seimbang. Kebutuhan akan minuman yang dapat menurunkan stres tanpa menimbulkan stimulasi berlebih menjadi titik tolak inovasi VETA.
Tim yang dipimpin oleh Cantik Zahra Firdaus, mahasiswa Sekolah Bisnis IPB, mengembangkan VETA dengan mengkombinasikan ekstrak bunga telang, chia seeds, dan pemanis alami stevia. Proses ekstraksi dilakukan pada suhu 70‑80°C untuk menjaga kestabilan flavonoid dan alkaloid, senyawa yang diketahui memberikan efek relaksasi serta membantu fokus. Kemasan khusus melindungi kandungan nutrisi dari paparan cahaya, sehingga manfaatnya tetap terjaga hingga konsumen menikmati minuman.
Berbeda dengan minuman herbal tradisional yang cenderung memiliki rasa pahit atau penampilan sederhana, VETA menonjolkan warna biru keunguan yang khas serta rasa ringan dan menyegarkan. Penambahan chia seeds memberikan tekstur sedikit kenyal sekaligus menambah nilai gizi berupa omega‑3. Stevia dipilih sebagai pemanis karena tidak menambah kalori dan aman dikonsumsi setiap hari.
Visi dan Respons Pasar
“VETA hadir untuk mereka yang ingin unwind setelah hari yang sibuk tanpa efek gelisah seperti kopi,” ujar Cantik Zahra Firdaus dalam pernyataan resmi. Tim menargetkan kelompok “wellness seekers” yang mengutamakan gaya hidup sehat dan estetika dalam pilihan minuman. Respon awal pasar menunjukkan antusiasme tinggi, meski edukasi tentang manfaat bunga telang masih menjadi tantangan utama.
Selain itu, tim VETA sedang melakukan riset untuk memperluas lini produk, termasuk varian berbasis air kelapa yang diharapkan memberikan sensasi lebih segar. Pendekatan ini sejalan dengan tren konsumen Indonesia yang semakin menyukai minuman fungsional dengan bahan lokal.
Dengan menggabungkan kearifan lokal bunga telang, superfood chia, dan pemanis alami, VETA berpotensi menjadi pemain baru dalam kategori functional beverage di Indonesia. Keberhasilan program wirausaha mahasiswa ini juga menegaskan peran institusi akademik dalam mendorong inovasi yang relevan dengan kebutuhan masyarakat modern.
Komentar