Media Pendidikan – 06 Juni 2026 | Indonesia masih sangat bergantung pada impor untuk memenuhi kebutuhan susu nasional. Produksi susu segar dalam negeri baru mampu memenuhi sekitar 20 persen dari total kebutuhan nasional.
Direktur Jenderal Peternakan dan Kesehatan Hewan (PKH) Kementerian Pertanian (Kementan), Agung Suganda, mengungkap bahwa tingkat konsumsi susu masyarakat Indonesia juga masih relatif rendah dibandingkan negara-negara ASEAN lainnya.
"Saat ini konsumsi susu masyarakat Indonesia masih sekitar 17,76 liter per kapita per tahun, lebih rendah dibandingkan sejumlah negara ASEAN lainnya," kata Agung.
Berdasarkan data yang dipaparkan Agung, jumlah sapi perah di Indonesia saat ini sekitar 540 ribu ekor. Dengan rata-rata produksi susu sebesar 16 liter per ekor per hari, total produksi susu segar nasional baru mencapai sekitar 1 juta ton per tahun.
Akibat keterbatasan produksi domestik tersebut, RI masih harus mengimpor sekitar 3,7 juta ton setara susu segar setiap tahun dengan nilai mencapai Rp 25 triliun.
"Selebihnya kita masih impor sekitar 3,7 juta ton setara susu segar dengan nilai sekitar Rp 25 triliun per tahun," ujarnya.
Komentar